Tag: NOCE MOSCATA

PASSATELLI PROTEICI

PASSATELLI PROTEICI

Buongiorno amici, non mi aspettavo di certo così tante risposte al sondaggio e così tanto entusiasmo per questi passatelli proteici!!! Siete stati magnifici, grazie davvero!!!! Piatto tipico della Romagna, (ma anche Marche, Umbria e Lazio) i passatelli conquistano per la loro semplicità e versatilità. Ottimi in brodo o asciutti, caldi d’inverno o freddi nelle giornate…
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BESCIAMELLA LIGHT IN TUTTE LE SALSE

Oggi vi propongo un po’ di varianti di besciamella light da usare in tutte le preparazioni. Potete usarla per rendere cremoso un curry di pollo o legumi, per arricchire primi piatti, ma si presta bene anche come dressing per le insalate. La besciamella è una salsa di base, che viene usata come elemento di partenza per composizioni più elaborate.…
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BLACK GAINS

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