Buongiorno fit amici, spero che in tanti abbiate scaricato il mio ricettario di gelati ( lo trovate QUI ), che si arricchisce oggi di una ricetta in più: il Fit Gelato alla Crema. Come per tutti i gelati di mia produzione, gli ingredienti sono pochissimi e sani! Nell’ebook ho spiegato come realizzarlo anche senza gelatiera,…
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Buongiorno amici, quella che vi propongo oggi è una Mugcake Lowcarb Castagnosa!! Qualche settimana fa è venuta dalle parti di Rimini la mia amica Giulia di _lovebakery_ e abbiamo colto l’occasione per realizzare qualche esperimento insieme. Se non la conoscete vi invito a guardare il suo profilo perchè fa pasticceria fit ( ma anche fat )…
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Come da titolo oggi vi propongo un vegan porridge low carb e grain free, così giusto perchè usare inglesismi riempie la bocca!! Come spesso accade è difficile inventare qualcosa di nuovo oggigiorno e quando mi è venuto in mente questo porridge pensavo fosse una novità, per poi scoprire che in tanti già lo realizzano soprattutto…
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Buongiorno a tutti e grazie per aver partecipato numerosi al sondaggio su Instagram per la ricetta di questa fantastica carbonara di pesce fit. Quasi tutte le mie ricette hanno in comune un tempo di preparazione ridottissimo e anche questa ricetta non è da meno!! Per chi fosse intollerante al lattosio può usare un latte che non…
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Oggi vi propongo un po’ di varianti di besciamella light da usare in tutte le preparazioni. Potete usarla per rendere cremoso un curry di pollo o legumi, per arricchire primi piatti, ma si presta bene anche come dressing per le insalate. La besciamella è una salsa di base, che viene usata come elemento di partenza per composizioni più elaborate.…
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Buongiorno amici, oggi vi lascio una ricetta velocissima di un sugo vegano piselli e cocco pronto in 10 minuti, giusto il tempo di cuocere la pasta! Spesso mi chiedete delle ricette veloci per condire la pasta o in generale soluzioni rapide e con pochi ingredienti; se come me morite dalla fame post workout e avete…
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Oggi vi propongo una ricetta come sempre facile e veloce per realizzare un tahin light dal modesto apporto calorico. Gli amanti del tahin non potranno più farne a meno, ve lo garantisco!! Con sole 160 kcal per 100g invece di 660 penso sia una delle mie scoperte più sensazionali di sempre!!!? Vegan, crudista e iperproteica…
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⚠ATTENZIONE!!⚠ Per questo gelato vegano nessun animale e nessun gelataio è stato maltrattato!!!! Come promesso in una delle mie vecchie storie su instagram, oggi vi propongo la ricetta per uno strepitoso gelato vegano al gusto cookies!! Prima di tutto voglio precisare che la ricetta richiede un gelataio con compressore integrato, al fine di ottenere un…
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