Tag: BESCIAMELLA

FIT CANNELLONI

FIT CANNELLONI

23 Gennaio 2019

Buongiorno fit friends, finalmente ritorno a pubblicare e non potevo non farlo alla grandissima con questi fit cannelloni. Ricetta facilissima e piuttosto rapida, saziante e che decisamente rientra nei miei “comfort-foods”. Solo materie prime di alta qualità, mezz’ora di tempo e il gioco è fatto! Ingredienti: Uova 1pz Albumi 30g Farina proteica 60g Farina di…
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PARMIGIANA DI MELANZANE

PARMIGIANA DI MELANZANE

20 Novembre 2018
Buongiorno fit amici, come promesso oggi vedremo la ricetta della mia versione della parmigiana di melanzane in chiave fit. Molti di voi me l'hanno chiesta a seguito del primo Weekly Guesstimate Game dove la parmigiana di melanzane era uno dei due piatti oggetto del gioco. Per chi se lo fosse perso, è un gioco a…
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BESCIAMELLA LIGHT IN TUTTE LE SALSE

10 Luglio 2018

Oggi vi propongo un po’ di varianti di besciamella light da usare in tutte le preparazioni. Potete usarla per rendere cremoso un curry di pollo o legumi, per arricchire primi piatti, ma si presta bene anche come dressing per le insalate. La besciamella è una salsa di base, che viene usata come elemento di partenza per composizioni più elaborate.…
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