RICETTE

VEGAN PORRIDGE LOW CARB 1

VEGAN PORRIDGE LOW CARB

Come da titolo oggi vi propongo un vegan porridge low carb e grain free, così giusto perchè usare inglesismi riempie la bocca!! Come spesso accade è difficile inventare qualcosa di nuovo oggigiorno e quando mi è venuto in mente questo porridge pensavo fosse una novità, per poi scoprire che in tanti già lo realizzano soprattutto…
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GNOCCHI PROTEICI LOW CARB 1

GNOCCHI PROTEICI LOW CARB

Buongiorno amici come avrete visto nelle mie storie su instagram sto sperimentando spesso gnocchi in tutte le salse, oggi vi propongo degli strepitosi Gnocchi Proteici Low Carb. Questa ricetta Vegana può tornare utile soprattutto nel contesto di un’alimentazione low carb, in periodi di restrizione calorica, Carb Cycling o potete realizzarla semplicemente perchè vi piace!!! Chi mi segue saprà che…
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CREMA DI LATTE FIT

Sono settimane che sperimento e finalmente posso svelarvi una rivisitazione della ricetta originale delle creme fredde fit: CREMA DI LATTE FIT In questa nuova versione cambia un solo ingrediente: l’albume. L’idea di questa crema mi è venuta da un’esigenza quotidiana, ovvero risparmiare qualche grammo di proteine a discapito di qualche grammo di carboidrati. Nei giorni…
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PORRIDGE DI MARE 2

PORRIDGE DI MARE

Buongiorno amici, scusate l’assenza ma gli impegni di questo periodo non mi hanno permesso di dedicare troppo tempo alla pubblicazione, spero di farmi perdonare con questo Porridge di Mare!!! Come per molti di voi spesso le mie colazioni ricadono sul porridge, che sia di avena, semolino, crema di riso ecc., per una semplice ragione (nel…
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PIZZÒCCHERI PROTEICI

Prima di raccontarvi come si preparano questi fantastici pizzòccheri proteici faccio un brevissimo excursus. I pizzòccheri della valtellina sono una varietà di pasta alimentare preparata con farina di grano saraceno miscelata ad altri sfarinati (wikipedia). L’ultima parte della frase è quella che mi ha fatto accendere la lampadina quando l’altra mattina si è risvegliata la…
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CREME FREDDE FIT

Buongiorno amici, devo dire che queste creme fredde fit hanno riscosso un successo clamoroso!! Onestamente pensavo esistessero da sempre, ma probabilmente mi sbagliavo perchè facendo qualche ricerca e leggendo miriadi di ricette ogni giorno non mi ero ancora imbattuto in creme di questo tipo. Il procedimento è semplicissimo e potete usarle veramente per ogni preparazione.…
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GRATINATI

GRATINATI ALLA ROMAGNOLA FIT

Buongiorno amici, quando ho pubblicato la foto dei gratinati mi avete scritto in tantissimi!!! Grazie per i vostri feedback su instagram perchè mi fanno capire quali siano gli argomenti di maggiore interesse! La ricetta in se è molto semplice, ma vanno rispettati alcuni passaggi per avere un ottimo risultato. Ingredienti: melanzane, pomodorini, peperoni, zucchine etc…(circa…
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FAGOTTINI E CORNETTI IN 5 MINUTI

FAGOTTINI E CORNETTI IN 5 MINUTI

Buongiorno amici, se anche a voi capita di tanto in tanto di avere voglia di uno snack sfizioso e senza troppi sensi di colpa questi fagottini e cornetti in 5 minuti fanno sicuramente al caso vostro! Chi mi segue sui miei canali social ormai avrà capito quanto io sia goloso e sempre alla ricerca di uno snack…
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CHIRASHI CAKE 1

CHIRASHI CAKE

Le Chirashi Cake altro non sono che torte a strati, generalmente composte da riso, avocado e filetti di pesce crudo. In realtà quella di oggi non è una vera e propria ricetta, forse sarebbe meglio chiamarla “assemblaggio” in quanto andremo a mettere insieme diversi ingredienti, per comporre una Chirashi Cake velocissima e low carb, che…
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VEGAN CINNAMON ROLLS SUPER FIT

Buongiorno amici, oggi vi propongo dei vegan cinnamon rolls super fit, uno snack veramente gustoso che riempie e ha davvero pochissime calorie! Ammetto che non è una ricetta proprio velocissima da fare perchè la cottura richiede tempo, ma basta farne una grande quantità per ottimizzare il tutto. Dimenticavo di dirvi che la ricetta è vegan…
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BLACK GAINS

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