Buongiorno amici oggi parliamo di Albumelle, tagliatelle super lowcarb. Come il nome suggerisce sono tagliatelle a base di albumi. Nelle tagliatelle è normalmente presente l’uovo per cui questa vi può sembrare la scoperta dell’acqua calda, ma nei passaggi seguenti capirete perchè sono così interessanti queste tagliatelle. Per realizzarle bastano pochissimi e sani ingredienti, andiamo a…
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Buongiorno amici da quando ho pubblicato le prime stories su questa fit pannacotta mi avete letteralmente inondato di richieste per la ricetta!!! Vi ringrazio per il vostro supporto!!! Macronutrienti e calorie davvero eccellenti e alla portata di tutti, questa fit pannacotta accontenta anche i non “addetti ai lavori”! Per realizzarla bastano pochissimi e sani ingredienti,…
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Buongiorno amici, non mi aspettavo di certo così tante risposte al sondaggio e così tanto entusiasmo per questi passatelli proteici!!! Siete stati magnifici, grazie davvero!!!! Piatto tipico della Romagna, (ma anche Marche, Umbria e Lazio) i passatelli conquistano per la loro semplicità e versatilità. Ottimi in brodo o asciutti, caldi d’inverno o freddi nelle giornate…
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Buongiorno amici, come promesso oggi vi svelo la mia maionese superlight. Dal desiderio di accompagnare le fake fritture (chiamarle fit fritture mi sembrava davvero eccessivo ?) che mi avete visto mangiare quasi tutti i giorni nell’ultimo periodo, è nata l’esigenza di trovare una maionese a basso tenore di grassi, ma che sembrasse davvero maionese!!! Ne…
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Buongiorno fit amici, spero che in tanti abbiate scaricato il mio ricettario di gelati ( lo trovate QUI ), che si arricchisce oggi di una ricetta in più: il Fit Gelato alla Crema. Come per tutti i gelati di mia produzione, gli ingredienti sono pochissimi e sani! Nell’ebook ho spiegato come realizzarlo anche senza gelatiera,…
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Vi avevo promesso delle ricette super veloci e pratiche perciò ho deciso di iniziare proprio dalle verdure surgelate in vasocottura. Chi ha la possibilità di partire dalle verdure fresche ovviamente risparmierà qualche euro, a patto di investire un po’ di tempo nel lavare e preparare le verdure. Come già vi avevo anticipato nell’articolo precedente L’unico…
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La vasocottura è una particolare tecnica culinaria che consiste nel creare un sottovuoto sfruttando il calore del microonde, del forno o addirittura della lavastoviglie. I vantaggi di questa tecnica sono innumerevoli e per chi conduce uno stile di vita “fit” ancora di più. Prima di tutto permette di risparmiare un sacco di tempo, in quanto…
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Buongiorno fit friends, finalmente ritorno a pubblicare e non potevo non farlo alla grandissima con questi fit cannelloni. Ricetta facilissima e piuttosto rapida, saziante e che decisamente rientra nei miei “comfort-foods”. Solo materie prime di alta qualità, mezz’ora di tempo e il gioco è fatto! Ingredienti: Uova 1pz Albumi 30g Farina proteica 60g Farina di…
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ll Natale è ormai passato, ma la voglia di feste e fit cheat sicuramente no, questi biscotti friabili superfit fanno decisamente al caso nostro per non cadere in dolci e caloriche tentazioni! Un ottimo modo per rimanere in forma anche nelle feste è proprio quello di spalmare le calorie in eccesso nei giorni precedenti e…
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Oggi voglio finalmente svelarvi come realizzare dell’ottimo sushi light. Badate bene, non stiamo parlando di 8 pezzi come la parola light farebbe pensare, ma parliamo di ben 30 pezzi tra hosomaki e huramaki. Ingredienti: Cavolfiore 400g Avocado 35g Fragole 20g Tonno abbattuto 60g Philadelphia Active 80g eritritolo 50g Siracha 3-5g Alghe nori 4 fogli Aceto…
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