Buongiorno, oggi vi lascio una ricetta davvero facile, ma soprattutto immediata: come da titolo ONE MINUTE CHIPOTLE.
Basta un mixer e in un minuto otterremo una salsa molto aromatica e gustosa per impreziosire qualunque pietanza.
Possiamo usarla come salsa dip per chips di zucca o patata, dentro ad un hamburger, o ancora meglio nei bagel di prozis che adoro!
In realtà assomiglia alla famosa salsa, ma con molte semplificazioni per renderla davvero immediata e piuttosto fit.
Ingredienti:
- Yogurt (anche di soia) 125g
- Siracha 18g
- Succo di limone 10g
- aglio in polvere q.b.
- paprika affumicata q.b.
- sale q.b.
- TIC/ Dolcificante (opzionale) 1-2 gc
COME PROMESSO QUESTA ONE MINUTE CHIPOTLE SI PREPARA DAVVERO IN POCHI ISTANTI
Frulla tutti gli ingredienti nel mixer fino ad ottenere una salsa cremosa.
Se vogliamo arricchirla possiamo aggiungere anche tahin o avocado oppure utilizzare quark al posto dello yogurt se vogliamo realizzarne una variante proteica.
Io la trovo favolosa sopra alla zucca che in questo periodo spopola o come condimento sopra all’insalata.
A seconda delle varianti avremo valori nutrizionali piuttosto differenti tra loro, ad esempio quella preparata con yogurt tradizionale intero (senza lattosio nel mio caso) si aggira intorno alle 90 kcal per circa 150g.
Si dice che ogni magia venga con un prezzo, ma direi che in questo caso è comunque un prezzo piuttosto basso da pagare!
Da forte sostenitore della dieta flessibile, sono dell’idea che ogni tanto ci si debba anche un po’ viziare con del comfort food e questa ricetta si basa proprio su questo principio.
Spero che questa ricetta super veloce vi sia piaciuta, vi ricordo che potete scaricare l’app BLACK GAINS su Appstore e vi invito ad attivare le notifiche sui miei canali social per non perdervi le novità e gli spunti quotidiani.
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Alla prossima ricetta!
E.