Buongiorno amici, se anche a voi capita di tanto in tanto di avere voglia di uno snack sfizioso e senza troppi sensi di colpa questi fagottini e cornetti in 5 minuti fanno sicuramente al caso vostro!
Chi mi segue sui miei canali social ormai avrà capito quanto io sia goloso e sempre alla ricerca di uno snack fit e veloce.
Per realizzare entrambe le versioni avremo bisogno di soli 2/3 ingredienti:
- Pane da tramezzino senza crosta
- Marmellata o crema spalmabile
- Olio di cocco/nocciola/mandorla (opzionale)
Prima di tutto preriscaldiamo il forno a 200°, nel frattempo appiattiamo con un mattarello, una fetta (30g circa) di pancarrè da tramezzino.
Per un buon risultato, stendiamola nelle due direzioni principali.
Se vogliamo realizzare i fagottini dividiamo in quattro parti uguali la nostra fetta e mettiamo al centro mezzo cucchiaino (circa 3-4g) di confettura o crema spalmabile.
Pieghiamo i fagottini dandogli una forma triangolare e sigilliamo i bordi premendo col dorso di un cucchiaino.
Inforniamo per circa 5-6 minuti per dorarli in superficie e renderli croccanti.
Per i cornetti il procedimento è similare ma, una volta appiattito il pane, dobbiamo dividerlo in triangoli dalla forma allungata (triangoli isosceli con i due cateti congruenti di lunghezza circa 2,5 volte il terzo cateto).
Stendiamo 3-4 g di confettura o crema e arrotoliamo poi, come per i fagottini, li passiamo in forno fino a doratura.
TIP:
Per realizzare questi fagottini e cornetti in 5 minuti puoi usare anche del pane a fette integrale privato della crosta o qualsiasi altro tipo di pane morbido, anche low carb.
Se come me siete particolarmente golosi, provate a versare qualche goccia di olio di mandorla o nocciola (li trovate qui) non ve ne pentirete!!
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, vi ricordo di iscrivervi ai miei canali social per le ultime novità e di attivare le notifiche per rimanere sempre aggiornati, con spunti e idee quotidiane.
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Buona merenda e alla prossima ricetta!
E.